+ 10 anos de história

SOBRE NÓS

Projetada com o objetivo de ser um espaço colaborativo de compartilhamento de experiências e conhecimentos para os amantes do Pão.
Nossos cursos são voltados para o mercado de panificação com foco em empreendedorismo, desenvolvimento profissional, gestão e treinamento.

+ 10.000 ALUNOS NOS 5 CONTINENTES

ROGÉRIO SHIMURA

Eleito "Melhor Padeiro do Mundo em 2019" pelo UIBC - International Union of Bakers and Confectioners, recebendo a honraria em Moscou na Rússia, em outubro/19.

Diretor do SINDIPAN - Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de São Paulo.

Autor do livro "Os Pães Que Mais Gosto" lançado pela editora Gaia em 2014.

Professor, consultor em panificação e gestão com experiência em treinamento, capacitação de pessoas em empreendimentos nacionais e internacionais.